1、材料:海魚6條、茼蒿适量,青蒜适量、姜絲适量、鹽适量。
2、海魚6條洗淨。(把内髒淘洗了)
3、青蒜洗淨切段,姜切絲。
4、茼蒿适量洗淨。
5、鍋裡熱油,加入姜絲炒香。
6、依次加入海魚煎至兩面變白。
7、煎好魚加入青蒜白,加水稍淹過魚,加蓋燒開。
8、燒開兩三分鐘,加入青蒜和适量鹽調味。
9、最後加入茼蒿燙熟即可。
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