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紅燒排骨的家常做法具體步驟

美食 更新时间:2024-11-30 09:03:30

#頭号周刊# hello頭條的朋友們,今天介紹的這款美食紅燒排骨,色澤鮮亮,濃郁醇厚,簡單易學,歡迎嘗試!

紅燒排骨的家常做法具體步驟(紅燒排骨的家常做法)1


制作配料: 排骨1500g 小蔥 姜 花椒 大料 桂皮 香葉 海天豆瓣醬 生抽 老抽 冰糖


制作步驟一:新買的排骨放入盆中,加鹽浸泡兩個小時,泡出血水,洗兩遍,過熱水焯一遍;

紅燒排骨的家常做法具體步驟(紅燒排骨的家常做法)2


制作步驟二:備料,姜切片,準備好冰糖,花椒,大料,香葉,桂皮;

紅燒排骨的家常做法具體步驟(紅燒排骨的家常做法)3


制作步驟三:鍋裡放入花生油,放入準備好的料,炒出香味;

紅燒排骨的家常做法具體步驟(紅燒排骨的家常做法)4


制作步驟四:加入排骨翻炒,接着放入海天豆瓣醬,生抽,老抽,加上足夠多的熱水,保證能夠煮40分鐘,

紅燒排骨的家常做法具體步驟(紅燒排骨的家常做法)5


制作步驟五:最後收汁後,加入切好的小蔥段,可以适當加一點蚝油,根據鹹度進行調味。

紅燒排骨的家常做法具體步驟(紅燒排骨的家常做法)6


注意事項:


1.排骨要提前加鹽浸泡,這樣可以更好的去除腥味;


2.要一次把水加夠,這樣更容易入味兒。


這款紅燒排骨的做法簡單易學,喜歡的朋友,歡迎收藏轉發!

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