如何做辣炒腐竹好吃?腐竹溫水泡開,切段,攥幹水份備用,下面我們就來聊聊關于如何做辣炒腐竹好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
腐竹溫水泡開,切段,攥幹水份備用。
辣豆瓣醬,青椒切塊備用。
鍋内放油,放入攥幹的腐竹,炸至表面金黃撈出,瀝幹油份備用。
鍋内少許油,爆香蔥姜,放入一大匙豆瓣醬炒勻。
放入炸好的腐竹和青椒翻炒1分鐘,加一點點鹽和雞精出鍋即可。
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