腐竹怎麼做?用料:醬油2勺,鹽1克,蚝油1勺,蒜末2瓣,腐竹2根,青椒半個,胡蘿蔔少半根,香菇兩朵,木耳五六朵,蔥一小段,澱粉一勺 ,接下來我們就來聊聊關于腐竹怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:醬油2勺,鹽1克,蚝油1勺,蒜末2瓣,腐竹2根,青椒半個,胡蘿蔔少半根,香菇兩朵,木耳五六朵,蔥一小段,澱粉一勺 。
腐竹個木耳要先泡好,洗淨。
鍋熱放油,油不用放多,平常炒菜的量就行。
油熱放入香菇,多炒幾下。
放入胡蘿蔔,青椒,翻炒,多炒幾下。
放入木耳,腐竹,和蔥,翻炒。
澱粉中放入醬油,耗油,再放入水,攪拌均勻,倒入鍋中,最好可以跟菜齊平,不夠的話,再放清水進去,放入蒜末,一點鹽,蓋鍋開始炖,收汁即可。
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