tft每日頭條

 > 美食

 > 隔水蒸雞的正宗做法廣東

隔水蒸雞的正宗做法廣東

美食 更新时间:2024-09-27 11:54:21

隔水蒸雞的正宗做法廣東?一整隻光雞(2.3斤左右鮮土雞最佳)味精加粗鹽,必須粗鹽,總共38克左右才會保留食材原味滴幾滴植物油,今天小編就來聊一聊關于隔水蒸雞的正宗做法廣東?接下來我們就一起去研究一下吧!

隔水蒸雞的正宗做法廣東(怎樣做隔水蒸雞)1

隔水蒸雞的正宗做法廣東

一整隻光雞(2.3斤左右鮮土雞最佳)。味精加粗鹽,必須粗鹽,總共38克左右。才會保留食材原味。滴幾滴植物油。

挑選2.3斤左右鮮土雞一個:清理好雞腔内雞油、雞血。将整隻雞洗淨放在籃子裡瀝幹水,把雞放在蒸盤裡先搽20克純正花生油,後用禦豪水晶雞專用配料18克均勻的搽在雞的胸腔和雞皮上,腌漬5分鐘;把蒸鍋的清水燒開,将腌漬好的雞連蒸盤放進蒸鍋裡隔水蒸15到18分鐘(視雞的大小而定)。

取出整隻熟雞斬件,整齊的擺放在碟子裡,雞蒸熟後蒸盤裡會有約100毫升的雞湯,将雞湯全部淋在斬好的雞上即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved