元貝清蒸怎麼做?元貝殺好,沖洗幹淨取出元貝肉備用(貝殼要刷洗幹淨),粉絲泡軟,大蒜剁末,香蔥切粒,今天小編就來說說關于元貝清蒸怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
元貝殺好,沖洗幹淨取出元貝肉備用(貝殼要刷洗幹淨),粉絲泡軟,大蒜剁末,香蔥切粒。
燒鍋熱油,小火煸香一半蒜末,加入生抽後與粉絲攪拌均勻,然後鋪在貝殼上再把元貝肉放在最上面。
放入蒸籠大火蒸五分鐘取出,再次燒鍋熱油小火煸香剩餘的蒜末,然後用湯匙均勻淋在元貝上,最後撒上蔥花即可。
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