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最正宗韭菜炒雞蛋

美食 更新时间:2024-12-01 11:24:04

最正宗韭菜炒雞蛋(韭菜炒雞蛋我家吃了十年)1

韭菜炒雞蛋是一道傳統的特色名菜,不少菜系中均有出現,其中以在魯菜最出名,原材料為韭菜、雞蛋,制作簡單。 一般人群均能食用。 适宜便秘、産後乳汁不足女性、寒性體質等人; 多食會上火且不易消化,因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。

By 楊陽malh

用料

  • 雞蛋 4個
  • 韭菜 一小把約150g
  • 鹽 一小勺
  • 雞精 一小勺
  • 油 适量

做法步驟

最正宗韭菜炒雞蛋(韭菜炒雞蛋我家吃了十年)2

1、雞蛋打散,攪拌,備用

最正宗韭菜炒雞蛋(韭菜炒雞蛋我家吃了十年)3

2、韭菜洗幹淨,瀝幹水,切段,備用

最正宗韭菜炒雞蛋(韭菜炒雞蛋我家吃了十年)4

3、起鍋燒油,倒入雞蛋,炒熟

最正宗韭菜炒雞蛋(韭菜炒雞蛋我家吃了十年)5

4、出鍋,備用

最正宗韭菜炒雞蛋(韭菜炒雞蛋我家吃了十年)6

5、起鍋燒油,倒入蔥姜蒜,

最正宗韭菜炒雞蛋(韭菜炒雞蛋我家吃了十年)7

6、倒入韭菜,翻炒

最正宗韭菜炒雞蛋(韭菜炒雞蛋我家吃了十年)8

7、待韭菜6分熟,倒入雞蛋

最正宗韭菜炒雞蛋(韭菜炒雞蛋我家吃了十年)9

8、出鍋,美味韭菜炒雞蛋就好了

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