韭菜炒雞蛋是一道傳統的特色名菜,不少菜系中均有出現,其中以在魯菜最出名,原材料為韭菜、雞蛋,制作簡單。 一般人群均能食用。 适宜便秘、産後乳汁不足女性、寒性體質等人; 多食會上火且不易消化,因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。
By 楊陽malh
1、雞蛋打散,攪拌,備用
2、韭菜洗幹淨,瀝幹水,切段,備用
3、起鍋燒油,倒入雞蛋,炒熟
4、出鍋,備用
5、起鍋燒油,倒入蔥姜蒜,
6、倒入韭菜,翻炒
7、待韭菜6分熟,倒入雞蛋
8、出鍋,美味韭菜炒雞蛋就好了
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