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雜蔬炒的做法

美食更新时间:2024-11-30 14:25:30

雜蔬炒的做法?主料：西蘭花适量、菜花适量、胡蘿蔔适量、紅椒适量、荷蘭豆适量，現在小編就來說說關于雜蔬炒的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

雜蔬炒的做法

主料：西蘭花适量、菜花适量、胡蘿蔔适量、紅椒适量、荷蘭豆适量。

胡蘿蔔去皮切片；紅椒切片；荷蘭豆摘洗幹淨；蒜切片；

菜花、西蘭花洗淨切小朵；

然後入開水中稍焯燙一下至斷生；

熱油鍋，加入蒜片炒出香味，然後加入胡蘿蔔翻炒至變色變軟；

加入荷蘭豆和紅椒翻炒翻炒幾下至斷生；

加入焯燙後的兩種菜花，調入适量細鹽,加少許白砂糖；

高湯調料少許加2湯匙水調勻，加入菜中拌勻；

倒入适量水澱粉勾薄芡，翻炒均勻即可出鍋。

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