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面食美食分享教程

美食更新时间:2024-12-19 10:59:22

今天給大家推薦一款特别解饞的美食，保證你吃一次就忘不了呢！這道美食就是蒸素菜面卷。你别看名字很普通，味道可是大不同呢！這道美食主要的食材是蘿蔔絲、粉絲和蝦米，做法就是清蒸，保證你能吃到食材最原始的味道。

面食美食分享教程（春天就饞懶人面食）1

春天就饞懶人面食，兩手一卷上鍋一蒸，比包子簡單，比餃子快手！這道蒸素菜面卷用來當早餐是再好不過了，不但分分鐘就能出鍋，最重要的還是解餓又解饞。還有什麼是比早餐吃得舒服更爽的事情呢！拿一個在手上，就能非常明顯感覺到蒸素菜面卷的分量，難怪每次做都那麼受歡迎呢！

面食美食分享教程（春天就饞懶人面食）2

【蒸素菜面卷】

制作配料：面粉300克溫水适量鹽1勺餡料：白蘿蔔1根胡蘿蔔1根粉絲1把小蔥1把蝦米50克蚝油2勺熟油3勺鹽1勺生抽1勺老抽半勺

制作方法：

1、面粉放入盆裡，加入1勺鹽，用60-70度的溫水和面，揉成光滑柔軟的面團；蓋上保鮮膜準備餡料；

面食美食分享教程（春天就饞懶人面食）3

2、準備餡料；胡蘿蔔、白蘿蔔擦成細絲，撒适量鹽擠幹水分；粉絲提前泡發，切成小段；蝦米開水浸泡洗淨擠幹水分；小蔥切碎；

面食美食分享教程（春天就饞懶人面食）4

3、所有餡料材料混合放入碗裡，加入鹽、生抽、老抽、蚝油、熟油拌均勻即可；

面食美食分享教程（春天就饞懶人面食）5

面食美食分享教程（春天就饞懶人面食）6

4、砧闆上提前刷一層植物油，面團放在砧闆上，分成2等份，擀成1毫米厚度的薄餅，然後鋪上餡料；從一頭卷起來；

面食美食分享教程（春天就饞懶人面食）7

5、蒸籠屜上鋪上一層紗布，煎好的面坯放上面，大火隔水蒸大約20分左右；

面食美食分享教程（春天就饞懶人面食）8

6、出鍋以後切塊吃即可；

面食美食分享教程（春天就饞懶人面食）9

7、這樣做的面食柔軟又勁道，搭配自己喜歡的餡料，真的是不錯的早餐，比包子饅頭都省事，比油條健康多了！

面食美食分享教程（春天就饞懶人面食）10

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