韭菜,味甘辛,性溫、無毒。酒菜對人體有保溫作用,還有散瘀、補肝腎、暖腰膝、壯陽固精的作用,也适合常常手腳冰冷、下腹冷、腰酸或月經遲來的女性朋友。
韭菜是一種藥食兩用的壯陽佳品,在很多人的觀念裡,男士才需要“壯陽”,實則不然,女士多吃具有壯陽助陽功效的食物,能讓肌膚變得更加白皙。而且春韭可增強人體的脾胃之氣,對春季養肝也很有益處。
夏天的時候我們來做一道快手涼拌菜。用時短,味道好,吃起來不油膩的涼拌韭菜,它不僅有好的口感并且是清理腸胃必不可少的菜。
涼拌韭菜
食材:韭菜、蒜、調味品
做法:
1、将備好的韭菜洗幹淨;
3、将韭菜頭放入燒開的水中燙10秒;
4、再将韭菜葉放入鍋内燙20秒後撈出;
5、将撈出的韭菜瀝幹水分裝在碗中,放入剁辣椒、生抽、鹽、香油等調味品,拌勻即可裝盤。
注意:
韭菜焯水時間不要過長
韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,改善腸道,治療便秘,預防腸癌的作用,除此之外,還有增進體力和促進血液循環等功效。
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