tft每日頭條

 > 美食

 > 飯店涼拌銀耳的制作方法

飯店涼拌銀耳的制作方法

美食 更新时间:2024-08-17 15:24:04

飯店涼拌銀耳的制作方法(年夜飯瘦身涼拌銀耳)1

銀耳就是白木耳,除了煲粥還能做什麼呀?涼拌也好吃!清新爽口,嚼起來脆脆的,配個清粥就很香。這道涼拌菜很适合想減肥瘦身的人吃哦!銀耳富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,潤腸通便,并減少脂肪吸收,常吃能減肥。菜花熱量低,吃菜花易産生飽腹感,此外還能消除水腫,改善便秘,增強抵抗力,銀耳和菜花的搭配,想不瘦都難!

By 歡喜食光 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 幹銀耳 20g
  • 菜花 80g
  • 芝麻油 5g
  • 糖 2g
  • 鹽 2g
  • 生抽 8g
  • 醋 8g

做法步驟

飯店涼拌銀耳的制作方法(年夜飯瘦身涼拌銀耳)2

1、銀耳提起一天泡發,切掉黃色硬的根部,銀耳撕成小朵,洗幹淨控水。

飯店涼拌銀耳的制作方法(年夜飯瘦身涼拌銀耳)3

2、菜花洗淨後,切掉根部,隻留花頭,掰成小塊。

飯店涼拌銀耳的制作方法(年夜飯瘦身涼拌銀耳)4

3、煮鍋裡加水,水燒開後,倒入銀耳焯30秒撈出,控水放涼。

飯店涼拌銀耳的制作方法(年夜飯瘦身涼拌銀耳)5

4、再倒入菜花焯40秒,邊焯邊攪動,等菜花變軟,除去生味就撈出來,控水,放涼備用。

飯店涼拌銀耳的制作方法(年夜飯瘦身涼拌銀耳)6

5、糖,醋,鹽和生抽,倒入一個碗裡攪勻調成料汁。放涼後的菜花和銀耳倒入一個沙拉盆裡,澆上料汁翻拌均勻,裝盤。在頂上撒些芝麻,吃起來酸爽脆口,和肉一起吃也不膩。

小貼士

銀耳泡發後,重量增加10倍,泡好的銀耳兩天内要吃完,所以不要一次泡太多避免浪費哦!菜花也可以換成黃瓜,胡蘿蔔,芹菜等小菜,喜歡吃辣的朋友,澆上辣椒油,更好吃啦~

----------

豆果美食,家庭廚房領域美食社區及交易平台;

100萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved