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杏鮑菇炒雞肉做法竅門

美食 更新时间:2024-07-28 05:09:13

杏鮑菇炒雞肉做法竅門?材料:鮮杏鮑菇300克,雞脯肉300克,冬筍50克;調料:蔥、姜、黃酒、味精、香油、鹽少許,雞湯100毫升,雞油60毫升,現在小編就來說說關于杏鮑菇炒雞肉做法竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

杏鮑菇炒雞肉做法竅門(杏鮑菇炒雞肉的烹饪方法)1

杏鮑菇炒雞肉做法竅門

材料:鮮杏鮑菇300克,雞脯肉300克,冬筍50克;調料:蔥、姜、黃酒、味精、香油、鹽少許,雞湯100毫升,雞油60毫升。

蘑菇洗淨,雞脯肉切成絲,冬筍切絲,蔥姜切絲。

鍋燒熱倒入雞油燒至七成熱,投入蔥、姜,爆出香味。放入雞絲,炒至九成熟時加入冬筍、黃酒、味精,雞湯燒沸後放入杏鮑菇和鹽煸炒,淋上香油即可裝盤出鍋。

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