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煮熟爛牛腩小妙招

美食 更新时间:2024-11-26 23:44:33

煮熟爛牛腩小妙招?茶葉法煮牛腩時,将一小撮用紗布包好的茶葉同時放入鍋中,和牛腩一起住,牛腩很快就能炖熟炖爛,而且茶葉并不會對牛腩的味道和口感産生影響,下面我們就來聊聊關于煮熟爛牛腩小妙招?接下來我們就一起去了解一下吧!

煮熟爛牛腩小妙招(怎麼把牛腩煮熟煮爛)1

煮熟爛牛腩小妙招

茶葉法。煮牛腩時,将一小撮用紗布包好的茶葉同時放入鍋中,和牛腩一起住,牛腩很快就能炖熟炖爛,而且茶葉并不會對牛腩的味道和口感産生影響。

芥末法。牛腩切小塊,塗上幹芥末,防止3-4小時,之後再用冷水洗淨,這樣也能快速将牛腩煮熟。

山楂法。煮牛腩時往鍋中放入幾片山楂片,然後用文火慢慢炖煮,這樣牛腩會變得酥爛,味道更佳。

高壓鍋法。牛腩洗淨後,切小塊,放入高壓鍋中利用高壓蒸汽将牛腩快速煮熟。

加酒或加醋。煮牛腩的時候加入酒或者滴入幾滴醋,也可以将牛腩快速煮熟。加入酒後牛腩的味道更加香綿,如果加入醋,則吃起來酸酸的,更加有食欲。

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