黃豆營養豐富,做湯炒菜都易接受,今天做一道#黃豆芽炒肉#可以試試。
難度:切墩(初級) | 時間:10分鐘左右 |
主料 | |
黃豆芽300g | 五花肉80g |
蔥姜蒜适量 | 面醬5g |
鹽2g | 糖1g |
醋3ml | 料酒3ml |
白芝麻1匙 | |
黃豆芽炒肉的做法步驟
1. 黃豆芽洗淨,五花肉、蔥姜蒜切粒;
2. 熱鍋涼油煸五花肉出油脂,放蔥姜蒜、料酒去腥;
3. 将黃豆芽放入炒至半透明,調面醬、鹽、糖;
4. 炒勻後,撒少許芝麻炒熟,烹醋即可出鍋盛盤。
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