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香椿怎麼吃最有營養

美食更新时间:2024-11-13 07:07:46

香椿怎麼吃最有營養?第一，摘下來立刻吃香椿芽應該摘下來立刻吃，因為這時最新鮮，而且營養最豐富内部含的硝酸鹽最少，吃起來最安全，我來為大家講解一下關于香椿怎麼吃最有營養?跟着小編一起來看一看吧!

香椿怎麼吃最有營養

第一，摘下來立刻吃。香椿芽應該摘下來立刻吃，因為這時最新鮮，而且營養最豐富。内部含的硝酸鹽最少，吃起來最安全。

香椿怎麼吃最有營養第二，如果是購買的香椿芽，盡量買新鮮的,如果不是自家摘的，需要購買的話，記得要買新鮮的，葉子不能脫落的，沒有用水浸泡過的香椿芽。因為香椿芽放的時間久了，内部的硝酸鹽和亞硝酸鹽會升高，對人身體健康不利。

香椿怎麼吃最有營養第三，吃前要先焯水。吃香椿芽以前，先要用熱水焯一下。這樣可以快速去除香椿芽内部的硝酸鹽和亞硝酸鹽，吃起來才安全放心。

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