自己制作糖炒栗子需要幾分鐘熟-tft每日頭條

自己制作糖炒栗子需要幾分鐘熟

美食更新时间:2024-06-13 15:18:31

1斤闆栗1勺蜂蜜，這樣做的糖炒栗子，個個開花又甜糯，再也不用買

文/湘湘的廚房

自己制作糖炒栗子需要幾分鐘熟（這樣做的糖炒栗子）1

最近在超市裡看到有新鮮的闆栗賣了，顆粒很飽滿，看着就有想買回家美餐一頓的沖動。價格雖然貴了一點，要7塊錢一斤，但是相對于買現成的糖炒栗子，20塊錢一斤的價格來說，是實惠太多了。闆栗可算得上秋季裡，數得上的一道美食了，因為它香甜綿軟的口感，還越嚼越香，頗受老少的喜愛。現在走在大街小巷，還時不時能聞見炒栗子的香氣。其實糖炒栗子不用買着吃，自己在家做也非常方便的，不用烤箱也能做，有個電餅铛或者平底鍋就搞定了。

自己制作糖炒栗子需要幾分鐘熟（這樣做的糖炒栗子）2

闆栗屬于堅果類，但又是堅果中的“鮮果”，它還有“百果之王”的美稱，可見它的營養還是很豐富的。它既可以生吃，也可以做菜或者炒熟吃，生吃的口感就像吃生花生一樣，不過帶絲絲清甜，而炒着吃，香甜軟糯，也帶着一絲甜味。我最愛吃的就是糖炒栗子了，炒好的栗子，非常好剝開，一口一個，也是吃得超級過瘾。今天就來跟大家分享一款糖炒栗子的做法。

【電餅铛就能做的糖炒栗子】

所需食材：闆栗1斤，蜂蜜1勺，清水适量。

具體做法步驟：

1、買回來的闆栗清洗幹淨，把帶蟲眼的都挑出去。

2、把闆栗放在砧闆上，鼓的那面放在上面，用刀切一刀，最後是單手操作，要不闆栗打滑了，可能會傷到手。不用切太深，稍微切點果肉也是可以的，炒好的闆栗，會從這個切口爆開花的，這樣更好剝開闆栗了。依次把所有的闆栗都切開一刀就好了

自己制作糖炒栗子需要幾分鐘熟（這樣做的糖炒栗子）3

3、在碗中倒入一勺蜂蜜，加上适量清水，把蜂蜜化開。

自己制作糖炒栗子需要幾分鐘熟（這樣做的糖炒栗子）4

4、電餅铛裡刷一層薄油，把闆栗都倒進去，翻炒2分鐘，然後倒入沒過闆栗1/3的清水，蓋上蓋子焖煮10分鐘左右，如果闆栗太大的話，可以用炒鍋的玻璃蓋子蓋上去。時間到了之後，開蓋翻炒，這時的闆栗已經都爆開花了。我們等到水分收幹了，再把蜂蜜水刷在闆栗上，豪放一點的做法，就幹脆把蜂蜜水都倒進電餅铛裡，慢慢翻炒，等蜂蜜水也收幹了，就可以出鍋了。

自己制作糖炒栗子需要幾分鐘熟（這樣做的糖炒栗子）5

水煮後收幹水分的闆栗

闆栗做好之後，最好趁熱吃，這時吃是最美味的，所以做的時候，一次性不要做太多了，涼了口感就沒那麼好吃了。

自己制作糖炒栗子需要幾分鐘熟（這樣做的糖炒栗子）6

加上蜂蜜水的闆栗

以上是湘湘分享給大家的【電餅铛就能做的糖炒栗子】，小編是一個熱愛美食，熱愛生活的寶媽，不過廚藝有限，也希望和大家多交流。所以，如果您對此有不同的看法，歡迎留言分享！您的分享，點贊，轉發和留言都是對我的鼓勵呢！以上為“湘湘的廚房”原創，嚴禁不良自媒體搬運盜用，盜用必究。

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