1、剛剛采摘回來的山楂,可以去除其中的雜葉、蟲子、小垃圾等,以免山楂受到腐蝕。
2、清洗山楂,消毒,之後進行風幹。注意短時間内快速風幹,儲存時也要通風,不然很容易放壞。
3、将山楂切成想要的形狀,進行晾曬。将其表面水分完全蒸發,就像曬茶葉一樣。之後就可以包裝起來。
4、包裝最好采用塑封的包裝紙,封口保存。食用的時候,再取出來泡水或者幹吃。
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