清蒸肉釀面筋怎麼做-tft每日頭條

清蒸肉釀面筋怎麼做

美食更新时间:2024-12-23 17:10:14

清蒸肉釀面筋怎麼做?主要食材：五花肉、面筋、料酒、鹽、澱粉、蔥、姜，今天小編就來說說關于清蒸肉釀面筋怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

清蒸肉釀面筋怎麼做

主要食材：五花肉、面筋、料酒、鹽、澱粉、蔥、姜。

五花肉洗淨切成小方塊。

絞肉中，中途最好暫停把肉翻動一下。

肉沫中加入蔥和姜。

肉裡加入少許料酒、澱粉和水。

加入食用鹽少許，靜置10分鐘後，攪拌至上勁。

面筋撕個小口，把肉塞進去，再把皮蓋上。

蒸鍋放上水燒開後放入面筋蒸20分鐘，虛蒸8分鐘。蒸的時候可以放點料理在盤子裡。

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