1、活大龍蝦可以放在泡沫箱内保存,因為泡沫箱透氣且防風,将大龍蝦清洗幹淨,并且一排一排肚皮朝下排好放在泡沫箱,再往裡面加入雪花冰,之後蓋上泡沫箱的蓋子,每天早晚各加冰一次,一般可以儲存5~7天。
2、活大龍蝦也可以水養保存,方法是先将大龍蝦清洗幹淨,再把龍蝦倒入有氣泵的水池或玻璃缸内打氧,之後每天早晚換水一次,一般可以将大龍蝦保存5~10天,大龍蝦依然具有較好的活性。
3、若是遇到氣溫較高或比較寒冷的天氣,建議将大龍蝦放于空調間保存,環境溫度可以控制在10℃~16℃。具體的方法是先将大龍蝦放入塑料框内,每個框放15~20斤大龍蝦比較合适,最後塑料框上面放入冰塊,再放冰箱保存即可。
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