1、主料:芹菜、蔥頭、肉末、幹辣椒、姜片、蔥、花椒、十三香。
2、蔥頭切卷花絲兒,炒出香味。
3、放入肉絲一起炒取出。
4、熱油炒姜絲,幹辣椒,花椒炝鍋後,撈出花椒,放入芹菜炒幾下後放入步驟2的蔥頭肉末,放入少許少許鹽,十三香繼續炒即可。
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