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食材:蘿蔔幹75克,四季豆250克,食鹽3克,調和油15克,元貞糖5克。
四季豆洗淨,去頭尾,切成粒;
肉片事先用油鹽腌一下;
蘿蔔幹洗淨切成與四季豆大小;
熱油鍋,下蒜蓉肉片炒香;
倒入四季豆一起翻炒至四季豆斷生;
先加入一點鹽和生抽調好味;
再倒入蘿蔔幹炒勻至全熟,加少許糖調味即可!
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