皮蛋黃瓜燒湯怎麼做才好吃?主料:黃瓜一根、皮蛋一枚、料酒25毫升、鹽1.5克、味精2克、雞精2克、白糖3克、清水一大碗、植物油2湯匙;,今天小編就來聊一聊關于皮蛋黃瓜燒湯怎麼做才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:黃瓜一根、皮蛋一枚、料酒25毫升、鹽1.5克、味精2克、雞精2克、白糖3克、清水一大碗、植物油2湯匙;
黃瓜洗淨切片,黃瓜不要切的太薄,稍微厚點,皮蛋切成小塊;
鍋裡下油,倒入黃瓜翻炒片刻,倒入料酒、糖繼續翻炒;
倒入水,加入鹽,待鍋裡煮沸将皮蛋倒入一起煮;
待鍋裡的湯變白時,将漂浮在湯上的白色雜質除去,關火後加入味精雞精即可起鍋。
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