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皮蛋黃瓜燒湯怎麼做才好吃

美食 更新时间:2024-06-26 15:20:59

皮蛋黃瓜燒湯怎麼做才好吃?主料:黃瓜一根、皮蛋一枚、料酒25毫升、鹽1.5克、味精2克、雞精2克、白糖3克、清水一大碗、植物油2湯匙;,今天小編就來聊一聊關于皮蛋黃瓜燒湯怎麼做才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

皮蛋黃瓜燒湯怎麼做才好吃(皮蛋黃瓜湯做法)1

皮蛋黃瓜燒湯怎麼做才好吃

主料:黃瓜一根、皮蛋一枚、料酒25毫升、鹽1.5克、味精2克、雞精2克、白糖3克、清水一大碗、植物油2湯匙;

黃瓜洗淨切片,黃瓜不要切的太薄,稍微厚點,皮蛋切成小塊;

鍋裡下油,倒入黃瓜翻炒片刻,倒入料酒、糖繼續翻炒;

倒入水,加入鹽,待鍋裡煮沸将皮蛋倒入一起煮;

待鍋裡的湯變白時,将漂浮在湯上的白色雜質除去,關火後加入味精雞精即可起鍋。

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