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花都自制民間傳統美食

美食更新时间:2024-12-12 19:04:24

今天

二十四節氣裡的滁州味道

本期帶你走進『立冬篇』

全椒管壩牛肉

花都自制民間傳統美食（古方制作名聲大震）1

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最後，再根據需要分類備用。比如，茶點；比如，幹切盤菜；比如，紅燒；比如，藥用等等。哇塞，這些精心鹵制好的牛肉，香氣撲鼻，鹹鮮可口，回味悠久，讓你一旦品嘗，便會終生難忘。

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因為管壩牛肉擁有十幾味中草藥配方，它的各方面的功能也是十分強大的。

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經專家考證，食用管壩牛肉，可以治療腹瀉，脫肛，面浮腳腫，病後體弱。可以增強免疫力，補血生肌，延緩衰老，養胃益氣。牛肝既有治療營養不良貧血的作用，又有補肝明目之功效。牛鞭更是滋陰補腎的絕佳補品。管壩牛肉是低熱量，低膽固醇的食物，卻含有極為豐富的蛋白質和亞油酸，可以維持肌肉質量，是減肥人群和健身人士不可多得的好食物。

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人間美食，最撫凡人心。品嘗着管壩牛肉，訴說着世态的斑斓，感悟着歲月的靜好。也許，這便是生活本身的滋味，如同一盤管壩牛肉色香味俱全呀！

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