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木耳炒菜花的做法

美食 更新时间:2024-06-29 10:46:18

木耳炒菜花的做法?主料:菜花(半棵)、木耳(适量) ,今天小編就來說說關于木耳炒菜花的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

木耳炒菜花的做法(如何做木耳炒菜花)1

木耳炒菜花的做法

主料:菜花(半棵)、木耳(适量)。

調料:鹽(适量)、蚝油(适量)、蔥(适量)。

菜花洗淨,掰成小朵。

木耳泡發後,沖淨;蔥切蔥花。燒熱水,将菜花和木耳分别用熱水焯一下,撈出備用。

鍋中放油,油熱後爆香蔥花。喜歡吃辣的可以在同時放一些幹辣椒、麻椒等跟蔥花一起爆香,注意火候,不要炒糊了。

放入菜花,大火翻炒均勻,可加入适量水加速菜熟,放入适量耗油增加鮮味,口味重的可以加點醬油,放入木耳,加适量鹽,翻炒均勻後盛出。

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