鲫魚螃蟹煲怎麼做?鮮鲫魚1條、螃蟹3隻、料酒、鹽、蔥、姜、油将買回來的鲫魚清洗幹淨,肚子裡面有黑色的一層膜也需要洗掉,下面我們就來說一說關于鲫魚螃蟹煲怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鮮鲫魚1條、螃蟹3隻、料酒、鹽、蔥、姜、油。将買回來的鲫魚清洗幹淨,肚子裡面有黑色的一層膜也需要洗掉。
再将螃蟹洗刷幹淨,扔掉蟹腸,蟹胃,蟹腮(螃蟹哪些部位不能吃)。
把處理好的螃蟹清洗一下,從中間切開。
準備好蔥、姜。
鍋中放少許油,放入鲫魚,兩面炸至金黃色,放入姜和料酒。
加入水,沒過鲫魚即可。
鍋中湯煮開後放入螃蟹。
蓋上鍋蓋,中小火煮至20分鐘。
9,然後加适量鹽調味,關火,最後撒點蔥花,出鍋。
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