豬肉蔥香土豆盒子的做法?準備土豆2個,豬肉餡200克,蔥花30克,雞蛋1枚,面粉适量,鹽3克,胡椒粉2克,料酒5克,花生油20克,今天小編就來聊一聊關于豬肉蔥香土豆盒子的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備土豆2個,豬肉餡200克,蔥花30克,雞蛋1枚,面粉适量,鹽3克,胡椒粉2克,料酒5克,花生油20克。
豬肉餡中加入蔥花和雞蛋,再加鹽、胡椒粉和料酒攪打成均勻成餡料。
土豆切成夾刀片,并把餡料夾入其中,用面粉裹勻拍實,再裹勻蛋.
平底鍋燒熱後倒入20克花生油,放入土豆盒用小火慢煎5分鐘,煎至底面金黃後翻個面。
蓋上鍋蓋再繼續煎5分鐘,等另一面也變成金黃色就好了。
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