内脂豆腐主要由大豆制成,含有豐富的鐵、鈣等人體必須的微量元素。内脂豆腐的營養價值很高,可以預防缺鐵性貧血;治療口腔疾病;降低膽固醇,預防心髒病以及心血管疾病的發生;還能夠促進腸胃蠕動,治療便秘;預防骨質疏松,對老年人有幫助;孕婦食用有利于胎兒的大腦發育;保護皮膚,延緩衰老。 冬天我們也可以吃涼拌的内脂豆腐,隻需熱水過一下就不會冰涼,又爽口,關鍵好吃的口感當然是需要調一份靈魂料汁咯!快約起來吧!
By 沐子醬
1、先把豆腐用開水燙5分鐘
2、小蔥蒜末适量放一些在碗裡
3、所有調料放進去加一點涼白開水
4、攪拌均勻
5、淋在豆腐上
6、完成!
①老幹媽有鹹味了,鹽不要放太多 ②内脂豆腐焯水是因為現在秋冬季節,豆腐從冰箱裡拿出來,不宜吃太冰冷的食物,夏天可以不用焯水。
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