紅燒雞腿怎麼燒好吃?主料:雞腿6隻、紅燒醬油半湯匙輔料:蔥1段、姜1塊、食用油2湯匙、糖15克、鹽5克、八角1粒、料酒1湯匙,今天小編就來聊一聊關于紅燒雞腿怎麼燒好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:雞腿6隻、紅燒醬油半湯匙。
輔料:蔥1段、姜1塊、食用油2湯匙、糖15克、鹽5克、八角1粒、料酒1湯匙。
雞腿洗淨備用。
雞腿冷水下鍋,焯出雜質和血污。
炒鍋加少許油,放入糖、八角,小火煸炒。
糖炒至焦黃後放入雞腿翻炒。
炒至雞腿出油,烹入料酒去腥,放入蔥、姜。
加鹽、水和紅燒醬油。
大火煮開,改小火燒20分鐘。
燒至雞腿軟爛入味即可。
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