春節家宴,是阖家團圓,舉杯同歡慶的日子,餐桌上的大魚大肉難免吃多了,高脂肪、高糖、高熱量的食物攝入過多,會給腸道帶來很大的負擔,從而影響身體健康。鴿鴿這裡分享一道天然“清腸專家”——素炒五彩時蔬,這五種食材強強聯手,清爽可口,營養美味又排毒!愉快的春節假期即将結束了,快給你的腸道洗洗澡吧!
做法:
1.荷蘭豆洗淨,備用。
2.胡蘿蔔去皮洗淨,備用。
3.蓮藕去皮洗淨,備用。
4.彩椒洗淨,備用。
5.碗中放入适量的溫水,加入少許果蔬鹽拌勻,放入黑木耳浸泡30分鐘。
6.荷蘭豆、彩椒切菱形,胡蘿蔔切花刀,蓮藕切薄片,黑木耳去除根部再次洗淨,所有食材放入盤中備用。
7.鍋中放入少許食用油,先放入胡蘿蔔炒軟,這樣可以去除胡蘿蔔的生味。
8.再放入藕片,翻炒片刻。
9.最後放入荷蘭豆、彩椒、黑木耳略微翻炒,撒入少許鹽和雞粉即可。
出鍋裝盤。
清爽可口又營養!
美食制作/拍攝/文字:鴿鴿愛美食
無論何時何地何光景,不經意間的一桌餐食,不隻是美味佳肴,融彙進去的是一份濃濃的真情……
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