最近公婆有事回老家了,做為二胎媽媽隻能發揮超人本質一人帶倆娃。為了大娃的健康,又不能總是點外賣,于是就簡單做點,營養搭配即可。
今天主推的菜是紅燒香菇
今天給大家分享一道無敵下飯菜,紅燒醬汁香菇,真真的給肉都不換,有了它連幹三碗白米飯,實在太香了,快來試試吧
食材:
香菇20朵、蒜末、蔥花
做法:
①調醬汁:兩勺生抽、半勺老抽、勺蚝油、适量鹽(建議不要多,其他配料不少)、白糖、雞精、半勺澱粉、小半碗清水拌勻備用
②香菇洗淨,白面劃十字(易于入味),下沸水焯水撈出瀝幹(這樣做出來的好看,如果想偷懶,直接切片也可以,注意不要切太薄,否則進行下一步時容易煎爛)
③鍋中油熱,放入香菇兩面煎微焦
④放入蒜末炒香,再倒入醬汁煮至濃稠撒上蔥花即可!
配料家常,做法簡單,香菇營養豐富,易于消化,快點學起來吧,超人媽媽教你如何讓孩子愛上吃飯!
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