1、食材明細:腐竹300g,筍幹100g,八角兩個,蒜四瓣,蔥一顆,幹辣椒四個,香葉三片,五花肉600g,姜兩片,可樂200g,糖15g,豆腐乳湯10g,鹽3g,雞精3g,老抽5g,醬油5g。
2、五花肉洗淨切塊備用,腐竹泡起來備用,筍幹熱水泡起來備用。
3、姜兩片,八角兩個,香葉3小片,蒜四瓣,幹辣椒,泡開的筍幹用熱煮3分鐘。
4、鍋内放油,加熱放入八角香葉姜蒜幹辣椒炝鍋。
5、放入肉翻炒,油熱放水,放糖炒糖熱。
6、放入肉,醬油,老抽,加入可樂,加一小碗水大火燒開。
7、全部加電飯煲裡,蒸煮功能一小時,加豆腐乳汁,加入腐竹,筍幹。
8、一個小時後,把電飯煲裡菜取出放到炒瓢裡。加入适量鹽和雞精翻炒出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!