1、可以做雞胸肉炒豆芽,做法簡單又好吃。
2、材料:雞胸肉200克、綠豆芽150克、紅辣椒1個、青辣椒1個。調味料:香油2小匙、精鹽1小匙、白糖1/2小匙、味精1/2小匙。
3、将雞胸肉切成細絲,放入沸水中氽熟,撈出;青、紅辣椒洗淨切絲備用;
4、再将綠豆芽放入沸水中燙一下,迅速撈出,瀝幹水;
5、将豆芽、雞絲和辣椒絲一起放入碗内,加精鹽、味精、白糖拌勻,淋上香油即可。
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