1、把原料放入面包桶,啟動和面程序;程序結束後放入黃油,繼續揉制;揉至能拉出粗膜。
2、保鮮膜覆蓋,進行基礎發酵兩倍或者兩倍半大,手指沾面粉戳孔不回縮不反彈取出面團,擠壓排氣後保鮮膜覆蓋滾圓松弛15分鐘即可。
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