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香腸抱蛋做法竅門

美食 更新时间:2025-01-11 02:45:55

  1、香腸先煮熟,在切片備用。

  2、面粉先在小碗裡加一點點水調成厚面糊,然後再加點水将面糊稀釋。

  3、雞蛋攪拌成雞蛋液,加入蔥花、鹽,最後拌入面糊攪勻。

  4、鍋燒熱,用刷子在鍋内刷一層油,倒入面糊,拿起鍋子慢慢向四周搖晃,攤成一個圓形的大蛋餅。

  5、趁半凝固的時候貼入香腸片,接着繼續慢火煎。

  6、凝固後可以翻過來煎半分鐘即可關火。

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