菠菜是個好東西,菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。多吃菠菜,沒壞處。今天分享一款涼菜,鮮香可口!
食材:菠菜、粉條
2、冷水下鍋,粉條和水一起下鍋煮,水開後煮10分鐘左右,粉條煮至透明即可。
3、粉條撈出,放入冷水中備用。
4、菠菜放入沸水中焯一下,待變色即可撈出。
5、菠菜過冷水。
6、粉條切大段,菠菜切小段,放在一起。
7、放入鹽、生抽、香醋、香油、蒜末,拌勻即可。
小貼士:
1、因為家裡有忌口的,不能吃辣!喜歡吃辣的朋友,放入小米椒或者辣椒油,味道更好!
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