豆制品經常吃,素雞要好吃,還是有妙招的~
By 阿萍的日食記
1、素雞切片
2、平底鍋少油煎
3、一面煎好再翻個面
4、兩面金黃後入冰水浸潤5分鐘,再撈出瀝幹水分
5、再入鍋加料紅燒,小火煨10分鐘
6、出鍋裝盤
酥爛可口的素雞,一頓可以吃好幾塊。
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