做出滑嫩美味的水蒸蛋-tft每日頭條

做出滑嫩美味的水蒸蛋

美食更新时间:2025-02-12 17:52:29

做出滑嫩美味的水蒸蛋（巨好吃又營養的肉末水蒸蛋）1

By 善良的奇妙

用料

雞蛋 3個
鹽少許
溫水 250克
肉末 50克
蔥 1根
蚝油 1勺
生抽半勺
白糖 10克
玉米澱粉 10克

做法步驟

做出滑嫩美味的水蒸蛋（巨好吃又營養的肉末水蒸蛋）2

1、碗中打入三個雞蛋

做出滑嫩美味的水蒸蛋（巨好吃又營養的肉末水蒸蛋）3

2、加少許鹽，攪拌均勻

做出滑嫩美味的水蒸蛋（巨好吃又營養的肉末水蒸蛋）4

3、加入溫水，攪打均勻

做出滑嫩美味的水蒸蛋（巨好吃又營養的肉末水蒸蛋）5

4、過篩一次！蓋上保鮮膜，紮幾個小孔！水開上鍋蒸10分鐘

做出滑嫩美味的水蒸蛋（巨好吃又營養的肉末水蒸蛋）6

5、起鍋熱油炒肉末，炒至肉末變色

做出滑嫩美味的水蒸蛋（巨好吃又營養的肉末水蒸蛋）7

6、加入一勺蚝油

做出滑嫩美味的水蒸蛋（巨好吃又營養的肉末水蒸蛋）8

7、半勺生抽

做出滑嫩美味的水蒸蛋（巨好吃又營養的肉末水蒸蛋）9

8、半勺白糖，翻炒均勻

做出滑嫩美味的水蒸蛋（巨好吃又營養的肉末水蒸蛋）10

9、玉米澱粉加入半碗水調勻，淋入肉末中，煮至濃稠

做出滑嫩美味的水蒸蛋（巨好吃又營養的肉末水蒸蛋）11

10、撒上蔥花

做出滑嫩美味的水蒸蛋（巨好吃又營養的肉末水蒸蛋）12

11、把炒好的肉末放入蒸好的雞蛋羹上就可以啦！流口水吧

小貼士

雞蛋液建議加入溫水，蒸出來口感更嫩，雞蛋液過篩之後口感更細膩，如果沒有漏勺就用勺子把蛋沫舀出

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