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五香鹌鹑蛋的做法配料竅門
五香鹌鹑蛋的做法配料竅門
美食
更新时间:2024-08-10 15:19:58
五香鹌鹑蛋的做法配料竅門?,接下來我們就來聊聊關于五香鹌鹑蛋的做法配料竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
五香鹌鹑蛋的做法配料竅門
我家小寶不吃雞蛋,但卻偏愛鹌鹑蛋。因為他覺得鹌鹑蛋個頭小,萌萌的,一口一個,吃起來更有成就感。雖說鹌鹑蛋個頭小,但是它的營養不亞于雞蛋,還被人們稱為“動物中的人參”,經常被用來作為滋補佳品。 以前我經常會去熟食店買來給他吃,但後來發現自己做也不費事,而且用料更安全,所以就自己做,每次做完小寶都會搶着吃,今天我就把制作方法分享給大家 所需食材: 鹌鹑蛋500克,鹽6克,八角4粒,香葉2片,幹辣椒2個,老抽适量,茶葉1小把,桂皮1小塊 做法: 1、鹌鹑蛋洗一洗,煮熟,大概7分鐘。煮好放到涼水中泡一下,用勺子或者是手,将表皮捏碎。 2.、鍋中放适量的水,一次性放入鹌鹑蛋和調料。放入茶葉會讓五香鹌鹑蛋的味道更香。 3、中小火煮開,再煮20分鐘左右。鹌鹑蛋不急于撈出,放冰箱浸泡幾個小時更入味。 當然鹌鹑蛋還有很多吃法,我搜集了一下也放在下面啦~
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