長治著名特色小吃?武鄉—棗糕武鄉棗糕是武鄉當地一種獨有的小吃，仔細算來距今已有300多年的曆史它有“治筋骨攣急，殺瘡疥毒熱沁、潤心肺、止咳”的功效，久吃該糕不僅能解熱消毒，祛邪安中，對高血壓病也有一定療效，還曾被載入過《美食大典》呢，我來為大家科普一下關于長治著名特色小吃?以下内容希望對你有幫助!

長治著名特色小吃

武鄉—棗糕

武鄉棗糕是武鄉當地一種獨有的小吃，仔細算來距今已有300多年的曆史。它有“治筋骨攣急，殺瘡疥毒熱沁、潤心肺、止咳”的功效，久吃該糕不僅能解熱消毒，祛邪安中，對高血壓病也有一定療效，還曾被載入過《美食大典》呢！

長治縣—豬湯

說到長治縣，最先想到的就是蔭城豬湯啦！豬骨熬制原湯，舀湯時，先将火燒抓入碗内，再加蹄筋、豬肝，或肚腸，用滾燙的原湯多吊，加佐蔥花熱氽，再加入上等老陳醋，地道！

沁源—莜面栲栳栳

沁源—莜面栲栳栳是沁源縣首屈一指的粗糧品種。"莜面"可制作的花色品種很多，"栲栳栳"是其代表。重要的是有強體、健腦、清目、美容之功能，常食可提高智力、降低膽固醇，治糖尿病也有良好的效果 。

襄垣—半疙瘩

“半疙瘩”是襄垣縣的一種名小吃，還有個洋氣的名字叫“酥絲餅”。色澤金黃，酥脆幹香，食後餘香，魅力無窮。聽說“半疙瘩”這個名字還是漢光武帝劉秀給起的。

黎城—頭腦湯

黎城豆腐美名揚，入餡更入頭腦湯。

大年初一煮餃子，韭菜雞蛋餡裡藏。

涼粉豆芽蘿蔔香，油炸面條二寸長。

蔥花香菜添秀色，孝敬公婆比傳幫！

屯留—和子飯

屯留人除了以茶待客出名以外，當地的和子飯絕對值得一嘗。做此飯講究熬，以将小米、菜（豆角、山藥旦、南瓜）熬溶為一佳，又講究擀齊子，以齊子擀得薄、切得細為二佳。還講究炝、焖，以勺子紅透油不冒煙，入鍋見滾有響，迅速加鍋蓋稍焖，揭蓋後異香撲鼻為三佳。如此三佳俱全者為上乘和子飯。

壺關——羊湯

壺關羊湯一大特點是講究“一碗湯中有全羊”，即一碗湯中要有七八個羊肉餃子、三五個羊肉丸子、幾塊炖肉、血條、脂油與頭、蹄、口條及胃、腸、心、肝、肺、腰等内髒切成的條條或塊塊，除羊的皮毛之外，應有盡有，連羊骨髓也熬在老湯中。到壺關不喝羊湯，對于吃貨來說做不到啊！

長子—炒餅

長子炒餅是用面粉、肉絲、蒜苔、粉條加上雞湯，配以各種佐料制成的山西傳統小吃。本品色澤金黃，爽口不膩，質地柔軟。吃時加醋、蒜，滿口生香，别有滋味。原山西省省委書記胡富國，每次視察工作路過故鄉長子，就餐時一切從簡，唯獨不能沒有炒餅。

平順—悶菜絲

平順悶菜絲是由平順山區特産的菜根經多道工序加工而成。是饋贈親友的理想之選。悶菜絲是由平順特有的菜根經五道工序加工而成傳統工藝，科學配方。口感好，色澤優。

說了這麼多，你們該明白小編的連苦用心了吧？

說到底，愛情就是一種習慣

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