茶水煮飯有好處不妨自己制作！-tft每日頭條

茶水煮飯有好處不妨自己制作！

美食更新时间:2024-11-23 03:24:28

　　你聽說過茶水煮飯嗎？這是在民間較為流傳的一種養生方法，這種飲食真的可以保健和養生嗎？今天，就來一起了解了解茶水煮飯的功效和制作方法吧。

　　茶水煮飯的好處

　　防治心血管疾病。茶多酚是茶葉中的主要物質，約占水浸出物的70-80%。科學實驗證明，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。

　　而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水大米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。

　　預防中風。腦中風的原因之一，是與人體内生成過氧化脂質，從而使血管壁失去了彈性有關，而茶水中的單甯酸，正好有遏制過氧化脂質生成的作用，因此能有效地防治中風。

　　具有抗癌防癌作用。茶水中的茶多酚能阻斷亞硝胺在人體内的合成，從而達到預防消化系統腫瘤的形成。胺和亞硝酸鹽，是食物中廣泛存在的物質。它們在37℃的溫度和适當酸變的情況下，極易生成能緻癌的亞硝胺，而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達到防腸胃等消化道癌的目的。

　　預防牙齒疾病。茶葉所含氟化物，是牙本質中不可缺少的重要物質。如能不斷地有少量氟浸入牙組織，便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力，防止齲齒發生。

　　那麼，茶水煮飯的制作方法是怎樣的呢？

　　茶水煮飯的制作方法

　　先将茶葉1-3克，用500-1000克開水浸泡4-9分鐘，取一小塊潔淨的紗布，将茶水過濾去渣後待用（隔夜茶水不宜用）；

　　再将米放入鍋中，洗淨，然後把茶水倒入飯鍋中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。

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