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豆豉爆炒脆藕的做法

美食 更新时间:2024-11-28 05:49:39

豆豉爆炒脆藕的做法?食材:藕1節、豆鼓5克、食鹽5克、蔥3克、蒜2瓣、生抽5克、植物油1湯匙、尖椒1個,我來為大家講解一下關于豆豉爆炒脆藕的做法?跟着小編一起來看一看吧!

豆豉爆炒脆藕的做法(豆豉爆炒脆藕的做法介紹)1

豆豉爆炒脆藕的做法

食材:藕1節、豆鼓5克、食鹽5克、蔥3克、蒜2瓣、生抽5克、植物油1湯匙、尖椒1個。

蓮藕洗淨刮幹淨表皮,切薄片備用,蒜頭拍碎去皮,豆豉切碎,尖椒洗淨切成辣椒圈備用,鍋内放入适量的植物油。

加入蒜頭、豆豉和尖椒圈爆出香味。

再加入蓮藕片,加入一點點的水。

大火爆炒到蓮藕片變色成熟,再調入适量的鹽和生抽。

翻炒均勻即可出鍋,用幹淨的刀和菜闆切出一點點的蔥花,撒在炒好的蓮藕上就可以開吃了。

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