每到這個時候,四五月份的時候,吃飯的時候蠶豆都必不可少,蠶豆味道好,營養豐富,很多的朋友都非常喜歡吃,那麼吃蠶豆會變胖嗎?
我們都知道不管吃什麼都應該适量,蠶豆也不例外,如果我們适量的吃蠶豆是不會變胖的,但是如果如果多吃的話就不好說了。蠶豆的熱量好脂肪還是比較高的,所有我們吃蠶豆需要有一個量,要能克制自己,特别是油炸的蠶豆,含有大量的糖分和鹽分,另外睡前吃更容易發胖。
那麼蠶豆應該怎麼吃呢?下面我們來了解一下。
一、注意控制量
一般正常成人每天吃30-50克蠶豆,如果正餐進食油脂或糖分多者應該減少蠶豆的攝入,或者進行适當的運動消耗部分熱量。
二、注意食用方法
蠶豆最好選擇清炒或炖湯,既能保留營養成分又不會因為攝入過大油脂或糖分引起身體不适。最好不要吃油炸蠶豆。
最後蠶豆一般人都可食用。老人、考試期間學生、腦力工作者、高膽固醇、便秘者都适合食用。但是,中焦虛寒者不宜食用,發生過蠶豆過敏者一定不要再吃;有遺傳性血紅細胞缺陷症者,患有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎、尿毒症等病人要注意,不宜進食蠶豆;以及患有蠶豆病的兒童絕不可進食蠶豆。
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