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臘腸炒藕丁家常做法

美食 更新时间:2024-11-28 04:29:15

臘腸炒藕丁家常做法(我心中的冬日限定)1

臘腸炒藕片:冬臘風腌,蓄以禦冬。作為一個對廣式臘味情有獨鐘的姑娘,今天就用臘腸和藕片做快手小炒——臘腸炒藕片,噴香美味,溫暖過冬!

By 快樂wenxie

用料

  • 臘腸 3節
  • 藕 1節
  • 青椒 1個
  • 絲姜 3g
  • 蔥 2根
  • 輕鹽醬油 1勺

做法步驟

臘腸炒藕丁家常做法(我心中的冬日限定)2

1、臘腸切成薄片。

臘腸炒藕丁家常做法(我心中的冬日限定)3

2、蓮藕去皮切成薄片用清水浸泡。

臘腸炒藕丁家常做法(我心中的冬日限定)4

3、青椒切小塊。

臘腸炒藕丁家常做法(我心中的冬日限定)5

4、姜切姜絲蔥切蔥段。

臘腸炒藕丁家常做法(我心中的冬日限定)6

5、蔥綠切蔥花。

臘腸炒藕丁家常做法(我心中的冬日限定)7

6、鍋内油熱爆香姜絲蔥白。

臘腸炒藕丁家常做法(我心中的冬日限定)8

7、倒入臘腸炒至兩邊微卷。

臘腸炒藕丁家常做法(我心中的冬日限定)9

8、倒入藕片青椒翻炒至斷生。

臘腸炒藕丁家常做法(我心中的冬日限定)10

9、倒入輕鹽醬油。

臘腸炒藕丁家常做法(我心中的冬日限定)11

10、翻炒均勻起鍋裝盤,撒上蔥花點綴。

臘腸炒藕丁家常做法(我心中的冬日限定)12

11、臘腸噴香美味,藕片清甜脆爽!

小貼士

臘腸本身有鹹味,不用額外放鹽,加少許輕鹽醬油提鮮,就特别完美了!

臘腸的營養功效

開胃助食 增進食欲

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