茄子炒肉還有新吃法-tft每日頭條

茄子炒肉還有新吃法

美食更新时间:2024-08-07 18:09:10

茄子炒肉還有新吃法（最常吃的家常菜）1

茄子比較吸油，但是蒸熟後炒就會少吸很多，吃起來更健康！

By 薯條沾腐乳

用料

茄子 4條
瘦肉 180克
生抽 2勺
鹽适量
料酒 1勺
生粉 1勺
大蒜 4瓣
小蔥 1根
黑胡椒醬 20克

做法步驟

茄子炒肉還有新吃法（最常吃的家常菜）2

1、冰箱裡被遺忘的茄子拿出來，皮膚因為長時間幹燥已經好多皺紋了……

茄子炒肉還有新吃法（最常吃的家常菜）3

2、滾刀切塊後泡在鹽水中

茄子炒肉還有新吃法（最常吃的家常菜）4

3、大火蒸茄子

茄子炒肉還有新吃法（最常吃的家常菜）5

4、瘦肉切片

茄子炒肉還有新吃法（最常吃的家常菜）6

5、放入生粉

茄子炒肉還有新吃法（最常吃的家常菜）7

6、放入東古醬油

茄子炒肉還有新吃法（最常吃的家常菜）8

7、加入料酒

茄子炒肉還有新吃法（最常吃的家常菜）9

8、拌勻腌制10分鐘

茄子炒肉還有新吃法（最常吃的家常菜）10

9、生姜切片，大蒜切碎

茄子炒肉還有新吃法（最常吃的家常菜）11

10、蒸熟的茄子

茄子炒肉還有新吃法（最常吃的家常菜）12

11、鍋中放油燒熱

茄子炒肉還有新吃法（最常吃的家常菜）13

12、放姜片炒香

茄子炒肉還有新吃法（最常吃的家常菜）14

13、放入肉片

茄子炒肉還有新吃法（最常吃的家常菜）15

14、炒至變色，放入蒜末

茄子炒肉還有新吃法（最常吃的家常菜）16

15、放入茄子

茄子炒肉還有新吃法（最常吃的家常菜）17

16、翻炒均勻

茄子炒肉還有新吃法（最常吃的家常菜）18

17、放入醬油

茄子炒肉還有新吃法（最常吃的家常菜）19

18、放入小蔥末

茄子炒肉還有新吃法（最常吃的家常菜）20

19、放入黑胡椒醬拌勻

茄子炒肉還有新吃法（最常吃的家常菜）21

20、裝盤

茄子炒肉還有新吃法（最常吃的家常菜）22

21、茄子比肉還好吃

茄子的營養功效

味甘、性涼，入脾、胃、大腸經。

1.治胃癌

國外研究結果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。

2.抗衰老

茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不緻增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

3.降低膽固醇保護心血管

經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑症、壞血病及促進傷口愈合等作用。

4.清熱解暑

對于容易長痱子、生瘡疖的人,尤為适宜。

茄子的飲食禁忌

脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。

茄子秋後其味偏苦，性涼，脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食。

手術前吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間，影響病人康複速度。

茄子不宜與螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，兩者同食，腸胃會不舒服，嚴重可能導緻腹瀉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食家常爆炒牛蛙怎麼做
家常爆炒牛蛙怎麼做?，下面我們就來聊聊關于家常爆炒牛蛙怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!家常爆炒牛蛙怎麼做準備好兩隻牛蛙，切塊蘆筍切斜刀，根部老的部位需要去皮從姜辣椒是靈魂鍋中放油燒熱，蔥姜辣椒花椒炸香，放牛蛙炒兩分鐘放生抽，老抽，糖，... 2022-12-29
美食紅燒黃鳝各種做法
民間素有“夏令之補，黃鳝為首”、“小暑黃鳝賽人參”的諺語。夏天是吃黃鳝進行溫補的好時候。經過春季的覓食，小暑後的黃鳝圓肥豐滿，不僅肉嫩鮮美，而且營養豐富，滋補作用最強。材料：黃鳝3條料酒蔥姜蒜紅燒:五花肉生抽老抽砂糖鹽香油清炖：鹹肉蘑菇胡椒... 2022-11-19
美食怎麼煮速凍餃子皮不破
怎麼煮速凍餃子皮不破?先取出适量的餃子，放入冷水中浸泡大約三分鐘，注意水一定要沒過餃子這一步的目的是使餃子皮吸足水分，不過不能太長時間，我來為大家科普一下關于怎麼煮速凍餃子皮不破?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎麼煮速凍餃子皮不破... 2022-06-05
美食醬肘子怎麼做好吃
醬肘子怎麼做好吃?主料：豬肘1個調料：醬油3勺、蔥3棵、姜5片、蒜12瓣、八角3個、花椒1把、桂皮1小塊、幹辣椒3個、料酒4勺、生抽10毫升、老抽10毫升、蚝油1湯匙、五香粉1湯匙、白胡椒粉1茶匙、姜粉半湯匙、南乳汁30毫升、香葉3片、丁香... 2022-06-19
美食紅燒雞翅怎麼做最好吃最簡單的
小朋友們最愛的雞翅，除了可樂雞翅，紅燒雞翅也開胃飯掃光。試着做一做吧By彥寶媽咪用料雞翅中9個料酒5g生抽1勺蚝油10g大蒜4瓣食用油5g清水适量老抽1勺八角3個黃冰糖5顆姜片5片做法步驟1、雞翅冷水下鍋，姜片料酒焯水。燒油下雞翅煎一下，兩... 2022-12-06
美食麻辣大蝦怎麼做最好吃
麻辣大蝦怎麼做最好吃?主料:河蝦：500g.輔料:姜适量、蒜适量、油适量、蔥适量、豆瓣醬适量、麻椒适量，今天小編就來說說關于麻辣大蝦怎麼做最好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!麻辣大蝦怎麼做最好吃主料:河蝦：500g.輔料:姜适量、蒜适量、... 2022-06-12
美食木瓜怎麼吃最豐胸
木瓜怎麼吃最豐胸?吃木瓜就豐胸效果而言，熟食的效果要好于生食，可以吃木瓜炖牛奶、銀耳炖木瓜、木瓜炒牛肉等木瓜具有美白、豐胸等效果，它的熱量熱别低，經常食用還有減肥瘦身的效果木瓜既可以生吃，也可以和其它食材煮着吃，接下來我們就來聊聊關于木瓜怎... 2022-06-16
美食菜花怎麼腌好吃
菜花怎麼腌好吃?準備兩個菜花（大約六斤左右），把菜花的葉子都掰掉，然後把它們清洗幹淨，再用刀把菜花一朵一朵的切下來，再掰成更小的一朵，今天小編就來聊一聊關于菜花怎麼腌好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!菜花怎麼腌好吃準備兩個菜花（大約六斤左... 2022-07-06
美食肉丸湯怎麼做好吃
肉丸湯怎麼做好吃?材料：豬肉餡150克，冬瓜150克，蛋清1枚，料酒5毫升，姜末3克，姜片2片，鹽10克，雞精3克，香菜3克，香油5毫升，我來為大家講解一下關于肉丸湯怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!肉丸湯怎麼做好吃材料：豬肉餡150克，... 2022-06-20
美食雞腿怎麼鹵好吃
雞腿怎麼鹵好吃?所需食材：雞腿6隻，黃酒25克，醬油15克，白糖3克，茴香4粒，桂皮1小塊，今天小編就來說說關于雞腿怎麼鹵好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!雞腿怎麼鹵好吃所需食材：雞腿6隻，黃酒25克，醬油15克，白糖3克，茴香4粒，桂皮... 2022-06-20
美食炒菠菜怎麼做好吃
炒菠菜怎麼做好吃?先把菠菜摘好，放入盆裡洗幹淨，拍幾瓣大蒜，讓後剁成蒜末，鍋裡放水燒開後，把菠菜放進去焯個三分鐘，按菜的新鮮程度，可增加減少時間，焯好後，放到盤裡備用，鍋燒熱倒油，把菠菜放進去翻炒幾下放些鹽，再翻炒兩下即可，今天小編就來說說... 2022-07-14
美食雞爪怎麼煮好吃
雞爪怎麼煮好吃?要把雞爪清洗幹淨，去掉死皮，剪掉雞爪的指甲，我來為大家講解一下關于雞爪怎麼煮好吃?跟着小編一起來看一看吧!雞爪怎麼煮好吃要把雞爪清洗幹淨，去掉死皮，剪掉雞爪的指甲。将鍋中倒入水，加上一塊姜一起煮，然後把雞爪放入滾水中煮沸。撇... 2022-08-16
美食核桃炖什麼湯易長高
核桃炖什麼湯易長高?“十年窗下無人問，一舉成名天下知”高考是人生中最重要的考試之一，距離高考還有不到一個月的時間，無數考生都在辛勤地為之奮鬥，考生家長也不會特别輕松，雖然家長們在孩子的學習上幫不上太大的忙，但做好考生的後勤保障工作還是可以做... 2022-10-19
美食紅燒牛肉高壓鍋壓多少分鐘
紅燒牛肉高壓鍋壓多少分鐘?紅燒牛肉高壓鍋壓大概40分鐘左右紅燒牛肉的用料：牛肉、蔥、姜、八角、适量郫縣豆瓣醬、老抽、适量生抽、适量的糖等紅燒牛肉的做法：牛腩切大塊焯水，冷水下鍋，開火煮沸再撈出來炒鍋内燒熱2大勺油，爆香蔥段、姜片、大蒜粒等辛... 2022-06-07
美食怎麼炒山藥才好吃
怎麼炒山藥才好吃?準備山藥250g，鹽5g，醋5g，蔥5g，糖5g，醬油5g，紅辣椒5g，蒜5g，姜5g，雞精5g，今天小編就來聊一聊關于怎麼炒山藥才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!怎麼炒山藥才好吃準備山藥250g，鹽5g，醋5g，蔥5... 2022-07-10
美食蒸肉丸子多長時間能熟
蒸肉丸子多長時間能熟?需要根據個頭大小和火力大小進行判斷類似于湯圓大小，需要大火蒸10－15分鐘左右如果是類似于四喜丸子，紅燒獅子頭的肉丸，大火蒸25－30分鐘左右如果類似于酒店的牛肉丸，11分鐘左右即可，現在小編就來說說關于蒸肉丸子多長時... 2022-08-20
美食蒸飯怎麼做好吃
蒸飯怎麼做好吃?米洗幹淨，放到鍋裡備用鍋裡放入食鹽，食用油，和少量的生抽攪拌均勻，攤平備用，現在小編就來說說關于蒸飯怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!蒸飯怎麼做好吃米洗幹淨，放到鍋裡備用。鍋裡放入食鹽，食用油，和少量的生... 2022-06-07
美食怎麼做火腿炒面好吃
怎麼做火腿炒面好吃?食材：面條500g、火腿300g、辣椒醬适量、青菜适量、醬油适量、雞精适量、白糖适量，我來為大家科普一下關于怎麼做火腿炒面好吃?以下内容希望對你有幫助!怎麼做火腿炒面好吃食材：面條500g、火腿300g、辣椒醬适量、青菜... 2022-06-18
美食正宗牛蛙的做法步驟
hello,大家好我是吃飽了就很踏實的三德子。今天我用牛蛙和仔姜給大家做一道非常美味的家常菜，仔姜牛蛙。牛蛙肉質細膩，還能促進人體氣血旺盛、經曆充沛，又養心安神的功效，所以深受大家的喜愛。話不多說，我們開始吧。仔姜牛蛙食材：牛蛙，仔姜，二荊... 2022-11-04
美食蜜豆怎麼做
蜜豆怎麼做?取适量的紅豆，清淨幹淨，用水浸泡（可加少許小蘇打）3小時，放到小鍋裡，添上1/3鍋的水，先大火煮開，倒入一點涼水，再大火煮開，再倒一點涼水，再次煮開後轉小火焖煮至豆子酥軟，加入适量的糖，大火将糖煮溶并收幹水即可，下面我們就來說一... 2022-06-06
美食蘿蔔餃子餡正宗調法
關注我，每天精彩不斷！導讀：蘿蔔餃子這樣調餡最好吃，做法簡單調料少，不腥不膩，原滋原味！面食是北方人得最愛，作為一個臨近北方的城市，面食在我家這邊也是大受歡迎。尤其是包子、餃子、面條這一類面食，是我們秋冬季節不可缺少的主食。這些面食中，我最... 2022-11-24
美食春筍炒肉做法大全
#春日花樣生活#幾場春雨過後，山上那些剛冒出來的翠嫩的春筍就被人挖了出來。春筍炒肉片的做法，食材:春筍，豬肉，紅椒，大蒜，香芹，1、鍋内放水燒開，春筍剝出外皮，放入鍋中煮十分鐘，之後撈出修飾幹淨切成象牙片。春筍剝皮後不用水洗，先煮熟後再切，... 2022-11-15
美食這些水果你們都知道怎麼剝方便嗎
2020年波瀾起伏，突如其來的疫情更讓我們刻骨銘心。面對紛繁雜亂，我們需要靜下心來，好好的宅着就是對祖國最大的貢獻，同時我們也要合理的膳食，多吃蔬菜和水果。說到水果，越來越受到人們的青睐，有些人一天不補充點水果，睡覺都不香，不僅是因其營養豐... 2023-01-14
美食青椒牛肉怎麼做
青椒牛肉怎麼做?牛肉切片，用鹽、料酒、老抽、白胡椒、黑胡椒、花椒粉、孜然粉腌制青椒、姜蔥切好備用青椒炒斷生盛出備用炒牛肉片至變色把青椒倒入，加辣椒粉、孜然粉略炒出鍋，我來為大家講解一下關于青椒牛肉怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!青椒牛肉怎麼... 2022-07-31
美食豬肝煮米粉怎麼做
豬肝煮米粉怎麼做?食材：切粉适量、西紅柿1個、豬肝适量、生菜适量，我來為大家科普一下關于豬肝煮米粉怎麼做?以下内容希望對你有幫助!豬肝煮米粉怎麼做食材：切粉适量、西紅柿1個、豬肝适量、生菜适量。準備好粉，豬肝和西紅柿。把豬肝切成片裝盤，西紅... 2022-06-17
美食飯團便當簡單好吃
飯團便當簡單好吃?飯團便當簡單好吃：清水煮玉米和青豆，加入油炒胡蘿蔔和洋蔥出香味，加入煮熟的青豆玉米粒和芝麻翻炒，并加入少量鹽和胡椒粉加入米飯，翻炒均勻，調入少量醬油和兩匙蚝油，把炒好的飯壓在海苔上然後可以烙一個小小的薄雞蛋餅放在最上面卷起... 2022-06-18
美食紅辣椒炒香幹和肉
這“肉”，幹的比新鮮的更香，配上辣椒炒一盤，下飯嘎嘎香！這菜，吃了30多年都不膩，鹹香開胃超下飯，“減肥人士”不能碰！最近的物價如何？不知道各位朋友們，有沒有什麼發現？因為家裡吃飯的人比較少，食材的消耗也很緩慢；差不多一周左右，沒有去買菜了... 2022-11-23
美食香煎雞胸肉怎麼做好吃
By哲niuniu用料雞胸肉一塊鹽半勺生抽2勺老抽适量黑胡椒醬适量白胡椒粉适量做法步驟1、雞胸肉一塊，清洗幹淨備用2、放入鹽，白胡椒粉，生抽3、抓均勻腌制20分鐘4、鍋燒熱，放入食用油，把腌制後的雞胸肉放鍋裡小火慢煎5、煎至一面定型後，翻面... 2022-11-01
美食豬皮為什麼煮完是硬的
豬皮為什麼煮完是硬的?正常狀況下，豬皮在剛開始煮的時候會變硬，之後會慢慢軟化，但是這個過程需要較長時間如果想要加速軟化過程，可以加入醋和料酒，也可以使用高壓鍋升高溫度來加快速度，隻是這種方式會照成豬皮的營養損失，下面我們就來聊聊關于豬皮為什... 2022-06-08
美食面包怎麼做松軟好吃零失敗
大家好，我是一個二胎寶媽，現在專職在家帶孩子，家裡每天的吃喝就歸我一個人主宰了，為家人做一頓美味的飯菜已經是我生活中的主要事情了。正好您也喜歡做美食，歡迎關注，我們一起互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人做出更營養健康的美食。... 2022-12-25

tft每日頭條

> 美食

> 茄子炒肉還有新吃法