坦白講,我是一個非常懷舊的人,對于菜的做法亦是如此,就拿這基圍蝦來說,自打我會做這道菜,我一直都是用洋蔥、青椒來炒。這種做法不僅蝦好吃,連配菜都更好吃。吃習慣了就不想改變。
這一次,我終于決定換一種做法。單炒蝦,不加配菜,沒想到也是非常好吃,少了配菜,蝦的味道更鮮濃。原滋原味的。非常贊!親們,你一定要試試哦!
主料:基圍蝦500g
2、加入料酒、生姜腌制15分鐘。
3、熱鍋下油,加入生姜大蒜爆香。加入基圍蝦,鹽、大火快速翻炒一會,調入生抽、雞精出鍋。
(大火烹饪可防止蝦肉變硬)
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蝦怎麼做好吃?我教你一招,不僅蝦好吃,連配菜都一樣好吃!
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