導語：土豆最美味的5種做法，好學好做，大人孩子都愛吃，快來照着做

土豆一直很受歡迎，它的優點很多，比如耐儲存，有時不需要做過多的處理，放在陰涼幹燥的環境内，就可以放很長時間；再比如土豆的做法很多，可以做出千萬種美食，每一種都非常好吃，我想你家多多少少也囤了一些土豆，都是怎麼吃的呢？可不要隻會用它炒土豆絲，應該多變換花樣。土豆最美味的5種做法，好學好做，大人孩子都愛吃，快來照着做，一步一步來做保準一次成功，真香！

一、狼牙土豆

狼牙土豆遍布于各個城市的小吃街，很受歡迎，不過分量很少，買一份不夠吃。其實狼牙土豆的做法很簡單，在家做成本極低，快來學吧，學會了随時做着吃，還幹淨衛生。

準備一把專門切狼牙土豆的刀，很容易買到，街上尋不到，可以到網上選擇，價格不貴。

再準備兩三個土豆、孜然粉、辣椒粉、鹽、香蔥、香菜、大蒜、油。

土豆切好，注意别切得太細，用水清洗幾遍，去掉澱粉。洗淨後控水，鍋内加油，稍微多一點，将土豆條倒進鍋内，先開大火，油溫上來後調中小火炸到熟透。

撈出倒進大碗内。放入切好的蒜末、蔥花、香菜末、生抽，攪拌均勻後繼續加鹽、辣椒粉、孜然粉，混合均勻就做好了。

想要感覺好，用牙簽紮着吃，比街邊買得還好吃。

二、鳥巢土豆絲餅

家裡有孩子，一定要試試這款鳥巢土豆絲餅，既好看又美味營養高，當孩子的早餐再好不過了。

準備适量土豆、适量鹌鹑蛋、鹽、油。還可以搭配少許胡蘿蔔，配色好看又增加營養。

土豆擦成細絲，加少許鹽攪拌，腌制一會兒土豆絲打蔫後分次加面粉，混合好讓土豆絲粘在一起，不需要加水，不然面粉太多不太好吃。若失誤多加面粉了，想要口感松軟，可以加一個雞蛋混合，這樣做出來不硬。

平底鍋内加油，燒熱之後取一點土豆絲放進鍋内，用筷子整理成中間有個小洞的形狀，看起來就像鳥巢了。

整理好後把鹌鹑蛋打進小洞，蓋上蓋子焖一會兒，鹌鹑蛋熟透即可盛出。想要兩面焦黃的話，可以多加點油兩面多煎一會兒。

三、土豆炖雞塊

想吃炖菜了，做道土豆炖雞塊，這麼做比外面賣的黃焖雞好吃多了，好學好做，快來照做吧。

準備适量土豆和幾個雞腿，雞腿上的肉非常嫩，炖熟後不柴，剁成小塊加涼水泡半個小時，再多換水清洗幾遍，去掉血水。

雞塊控水後裝碗，加鹽、生抽、老抽、胡椒粉、雞精、料酒、生姜片、蔥段抓拌幾分鐘，腌制半個小時。

腌制後去掉蔥姜，鍋内加油，燒熱後倒入雞塊翻炒，炒幹後再加少許老抽增色，炒均勻後加新切的蔥姜和花椒、八角、幹辣椒。

炒出香味來加開水，放入雞塊大火煮開。調小火焖到雞塊熟透。

最後開大火翻炒收汁，土豆炖雞塊做好了，雞肉軟嫩香味濃，土豆軟綿入味，都很好吃。

四、土豆丸子

愛吃炸貨的朋友可以試試土豆丸子，簡單好吃，吃起來一點不膩。

準備适量土豆，去皮洗淨切成薄片，裝盤後放進蒸鍋，開火将土豆蒸熟，完全熟透後取出。

趁熱加鹽，一邊按壓一邊攪拌，混合成土豆泥，變得很細膩後分次加面粉。

攪拌成面絮狀停止，揉成面團，再揪成小劑子，每個劑子搓圓。

鍋内加油，燒到五成熱，将丸子放進鍋内，小火炸成金黃色，取出後撒一點椒鹽就可以吃了。或者放番茄醬、辣椒面都可以。

還可以多炸一些用它做菜，紅燒丸子、茄汁丸子、麻辣丸子都不錯。

五、火山土豆泥

這道菜是高顔值做法，平常請人吃飯可以做一份，或者孩子不愛吃菜，可以做一份，都挺不錯。

準備适量土豆、五花肉、蔥蒜姜、生抽、蚝油、鹽、食用油。

土豆去皮洗淨切片，上鍋蒸熟透，撒鹽按壓成土豆泥，越細膩越好。弄好後放盤内，用叉子隆成像火山一樣的形狀。

五花肉去皮洗淨剁成肉末，鍋内加油，燒熱後放入五花肉末煸炒，炒到微微出油，倒入蔥姜蒜末翻炒。

炒香後倒入生抽、蚝油、胡椒粉，翻動均勻後倒入少許水煮開，再加澱粉水熬煮濃稠。

最後澆在土豆泥上，這樣火山土豆泥就做好了，适合給孩子吃，一點不辣。如果想要顔色紅亮味道濃郁，炒肉末時可以加一勺豆瓣醬，炒出紅油更好。

以上五種土豆做法，你都學會了嗎？快動手試試吧，嘗嘗哪種更喜歡吃。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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