茄汁面怎麼做好吃簡單-tft每日頭條

茄汁面怎麼做好吃簡單

美食更新时间:2024-10-01 18:31:25

茄汁面怎麼做好吃簡單（第一次做茄汁面就一緻好評）1

By 米兜家

用料

面條 300克
番茄 1個
鹽适量
茄子 2小條
瘦肉一塊
蔥姜蒜适量
甜面醬 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽半勺
青菜 1把

做法步驟

茄汁面怎麼做好吃簡單（第一次做茄汁面就一緻好評）2

1、西紅柿焯水之後切成小丁

茄汁面怎麼做好吃簡單（第一次做茄汁面就一緻好評）3

2、茄子削皮切成小丁

茄汁面怎麼做好吃簡單（第一次做茄汁面就一緻好評）4

3、瘦肉切成切成小丁，加入一丢丢鹽，一點點澱粉腌制。

茄汁面怎麼做好吃簡單（第一次做茄汁面就一緻好評）5

4、鍋中放油，加入蔥姜蒜煸炒至出香味。

茄汁面怎麼做好吃簡單（第一次做茄汁面就一緻好評）6

5、再加入腌制好的肉末，中小火炒至顔色發白。

茄汁面怎麼做好吃簡單（第一次做茄汁面就一緻好評）7

6、然後再加入西紅柿和茄丁，翻炒至出汁。加入一勺豆瓣醬，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，小火翻炒至出香味。再加入适量的水，然後加鹽，勾芡。

茄汁面怎麼做好吃簡單（第一次做茄汁面就一緻好評）8

7、把面條煮好之後加入湯汁拌勻即可。

面條的營養功效

1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;

2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;

3.改善貧血,促進人體氣血運行;

4.易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食品之一。

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