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1、雞蛋湯是用雞蛋制作的一道家常菜。雞蛋含有豐富的蛋白質。
2、 今天老劉就來分享一下“河蝦毛豆雞蛋湯”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
毛豆米、河蝦、雞蛋、生姜
4、先把生姜切片,再把河蝦用清水洗幹淨,新鮮的毛豆米也放清水洗幹淨備用,再把兩個雞蛋打散備用
5、熱鍋倒油,先放入姜片爆香,再放入河蝦翻炒,然後放入涼水,再放入毛豆米,蓋上鍋蓋,大火燒開,中小火慢炖十分鐘
6、打入雞蛋,再放入一勺鹽,再撒上少許白胡椒粉,裝盆美味即成
7、毛豆含脂肪約20%,蛋白質約40%,還含有豐富的維生素,富含營養,除供直接食用外,可作醬、醬油和各種豆制食品
我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看
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