傣式菠蘿飯做法圖解-tft每日頭條

傣式菠蘿飯做法圖解

美食更新时间:2025-03-21 20:07:13

　　1、糯米、大米洗淨，提前浸泡3小時；

　　2、将糯米、大米放入電飯鍋内，加入适量清水煮10~15分鐘至8分熟；

　　3、菠蘿沖洗幹淨，頂部切一刀，用刀和勺子挖空裡面的菠蘿果肉，并盛出菠蘿汁；

　　4、小鍋内放入适量水煮沸，放入冰糖熬煮融化，制成糖汁；

　　5、将蒸熟的糯米飯倒入糖汁内，倒入适量菠蘿果肉、菠蘿汁攪拌均勻；

　　6、将拌勻後的菠蘿糯米飯裝入空心的菠蘿中，放上之前切下來的菠蘿蓋子，用牙簽固定好；

　　7、把封口後的菠蘿放入蒸鍋中，加蓋蒸10~15分鐘左右即可。

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