1、食材:草魚700克、酸菜魚調料包一包、生姜一塊、大蒜籽二瓣、香蔥兩根、雞粉5克。
2、把草魚塊清洗幹淨控幹水分,再切成薄片。再把魚片放進碗裡,把調料包裡面的腌魚包倒理去,再放雞粉,蚝油,姜末,料酒,攪拌均勻腌十分鐘。
3、鍋燒七成熱,放兩勺花生油,把蒜末和調料包裡面的酸菜倒下去中火煸出香味。再加一大碗水,大火燒開。最後把腌好的魚片放下去,大火再次燒開,放一湯匙雞粉,撒上蔥花即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!